葛湯

葛湯（くずゆ）とは、葛粉から作ったとろみのある飲み物である。通常、葛粉を水で溶い て砂糖を加え、鍋等で緩やかに加熱しながら透明になるまで練って作る。とろみがある ために冷めにくく、体が温まり、消化も良い。 ...要チェック！覚えておこう！